15 novembre 2010
POULET FARCIS AU COGNAC
Voici une recette pour changer un peu de l'eternel (bien qu'excellent) poulet roti. Ingrédients - un poulet d'environ 1,2 kilos - huile d'olive - 400 g de veau haché - 100 g de lardon nature - 1 pain au lait - 2 bocal de champignon (type mélange forestier)...