CAKE JAMBON TOMATES CERISES

Comment un cake jambon olive fini par devenir un cake jambon tomate cerise !!!

Et bien c'est simple pour la deuxieme fois je n'ai encore pas acheter les bonnes olives, c'est pas sorcier pourtant me diriez vous ! et bien si car avec un fiston de 30 mois qui court partout j'ai encore une fois acheter autres chose que des olives vertes desnoyauté (1 er fois des olives aux anchois ! 2 iemes fois des entieres !!! la 3 ieme sera peut etre la bonne !!!)

Donc prise au dépourvu avec mes olives pleines de noyaux me voici à la recherche d'ingrédients dans mon frigo.

Et là revélation, des tomates cerises.

INGREDIENTS

- 150 g de farine

- 200 g de jambon

- 1 barquette de tomate cerise

- 75 g de gruyère râpé

- 4 oeufs

- 10 cl de lait

- 1 sachet de levure chimique

- 1 cuillère à soupe d'huile

Préchauffer le four th 6 (180°)

PREPARATION

Couper les tomates en deux.

Couper le jambon en morceaux.

Verser les oeufs dans la farine et mélanger.

Ajouter le lait et l'huile puis mélanger.

Ajouter le jambon, les tomates et le gruyère puis mélanger.

Ajouter la levure et mélanger.

Mettre dans un plat à cake au préalable chemiser avec du papier sulfurisé et placer dans un four chaud à thermostat 6 (180°C) pendant 45 min.